Qanafar produceert een heerlijke blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Tempranillo. Deze wijn heeft een licht lichaam, is droog en heeft een medium zuurgraad met een hoog alcoholgehalte. De tannines zijn subtiel, en de wijn rijpt zonder invloed van eikenhout. Hij heeft een bewaarpotentieel van 10 jaar, maar kan ook nu al worden genoten. Hoewel niet vegan, biedt de wijn een fruitige smaak die goed combineert met een breed scala aan gerechten, van aperitief en vleeswaren tot gegrilde vis, Libanese mezze, pasta, rood en wit vlees, en sterke kazen zoals brie en Parmezaan.