Belgische webshop

Gratis verzending vanaf 40,-

Koop bij een lokale handelaar

14 dagen bedenktijd

Giulio Cocchi Totocorde Brut

Drink met mate

36,94 € 30,53 excl. btw
In winkelmandje

Voor 10:00 besteld, geleverd binnen 5 werkdagen

Gratis leveren vanaf € 40

Gratis retourneren

Verkoop door Wijndomein.be uit Malle

Bekijk alle verkopers


Stuur Wijndomein.be een bericht


Deel dit product:


Beknopte specificaties

Productnaam: Giulio Cocchi Totocorde Brut
Categorie: Mousserende wijn

Omschrijving Giulio Cocchi Totocorde Brut

Totocorde Brut van het wijnhuis Giulio Cocchi uit Piemonte
Alc °11,5



Alta Langa DOCG Brut Millésimé
Met zijn TOTOCORDE combineert Cocchi de uitdrukking van de eeuwenoude traditie van de Piemontese Metodo Classico met de structuur en kracht van de druiven die in de Alta Langa worden verbouwd.
TOTOCORDE is ons kenmerkende label in de Alta Langa DOCG-appellatie.

Het is een klassieke cuvée van Pinot Noir en Chardonnay druiven.
De kwaliteit komt van onberispelijke druiven, de expertise in de productie van mousserende wijn en de lange fermentatie, minstens 48 maanden in onze historische kelders.








80% Pinot Noir
20% Chardonnay
Druiven worden met de hand geplukt in kleine manden.
 

De mostopbrengst is laag: 4500 kg druiven in de wijnpersen maken 2650 liter Pinot Noir-most of 2800 liter Chardonnay-most.
De eerste fermentatie vindt plaats in stalen vaten gedurende bijna drie weken. Aan het einde van deze periode wordt de wijn afgekoeld om sedimenten te laten bezinken.
De cuvée wordt in de late winter geassembleerd door Pinot Noir en Chardonnay te combineren, allemaal afkomstig van dezelfde oogst.
Het schuimen vindt plaats in opgestapelde flessen en eindigt na vier jaar rijping op een frisse en donkere plaats. Gedurende deze lange periode ontwikkelen en ontsluieren bijzondere, waardevolle personages.
Het remuageproces wordt met de hand gedaan op houten A-vormige rekken (de pupitres ) met ijsdisgorgement ( dégorgement à la glace ).
Een kleine dosis likeur d'expedition met 8 gram suiker wordt toegevoegd om een ​​uitgebalanceerde brut te perfectioneren.
 

Zeer breed aromatisch spectrum neigend naar hints van gekonfijte citrusvruchten. Mondgevoel is zeer rijk aan materie en volume en sappig zoals typisch voor Alta Langa, met dezelfde citrustonen en aroma's die waarneembaar zijn in de neus.




Over Wijndomein.be

Een fysieke winkel hebben we niet en zo houden we de prijzen democratisch. Maak uw keuze uit een mooi aanbod van wijnen uit de hele wereld. Voor u door ons geselecteerd. Te bestellen vanuit uw luie zetel bij Shopa.be Heb je vragen, aarzel niet ons te contacteren via Whatsapp 0488701182

Premium partner

Gratis leveren vanaf € 40

Gratis retourneren

+32 488 70 11 82

Stuur Wijndomein.be een bericht

Silvesterdennenlaan 16, 2390 Malle

BereVini Group BV handelend onder de naam Wijndomein.be

Onder. nr: BE 1004.400.653

BTW: BE 1004.400.653

IBAN: BE28737073649820

Meer producten van Wijndomein.be

Bekijk alle producten

Recensies Giulio Cocchi Totocorde Brut



Bestel het nu!

Giulio Cocchi Totocorde Brut

€ 36,94 - Geleverd binnen 5 werkdagen

In winkelmandje
Om je beter en persoonlijker te helpen, gebruiken wij cookies en andere cookie-achtige technieken. Met de cookies volgen wij jouw internetgedrag binnen onze site. Hiermee tonen we advertenties op basis van jouw interesse en kun je informatie delen via social media. Als je verdergaat op onze website gaan we ervan uit dat je dat goedvindt. Meer weten? Bekijk ons cookiebeleid
✕ Sluit