Wijnhuis: Guardian Peak
Herkomst: Stellenbosch, Zuid-Afrika
Type: Rode wijn
Druivensoort: 100% Merlot
Alcoholpercentage: 14%


Proefnotities


Kleur: Dieprood met paarse tinten.
Neus: Intense aroma’s van rijpe pruimen, zwarte bessen en een vleugje vanille, gecombineerd met subtiele tonen van specerijen en cederhout.
Smaak: Vol en rond, met een zachte tanninestructuur. Rijke smaken van rood en zwart fruit worden in balans gebracht door een hint van kruidigheid en een langdurige, elegante afdronk.
Afdronk: Lang en fluweelzacht met fruitige en licht houtige accenten.


Aanbevolen bij gerechten
De Guardian Peak Merlot is een veelzijdige wijn die perfect samengaat met:


Gegrilde rood vleesgerechten, zoals entrecote of lamskoteletjes.
Romige pasta’s, zoals penne met champignonroomsaus.
Oude kazen of een klassieke kaasplank.
Vegetarische gerechten zoals auberginegratin of gevulde paprika.


Deze wijn is een ware weerspiegeling van de rijke Zuid-Afrikaanse wijntraditie. Dankzij de combinatie van zonnige wijngaarden en de koele bries van de Kaapse bergen, krijgt de Guardian Peak Merlot zijn unieke balans tussen fruitigheid en structuur. Perfect voor zowel doordeweekse diners als feestelijke gelegenheden.