Op verschillende Caribische eilanden is Zandoli de Creoolse
naam voor een kleine hagedis die door de inboorlingen erg
gewaardeerd́ wordt.
Hij wordt vaak beschouwd als heilig of als een geluksbrenger en
komt voor in vele Creoolse spreekwoorden en verhalen waarin
hij het symbool is van ontspanning, wijsheid, ontsnapping en
dromen.
Nieuwsgierig van aard, verkent de Zandoli graag zijn omgeving.
Ze zijn altijd op zoek naar zon en licht en koesteren zich graag
in de zon tijdens de heetste uren van de dag. Als een tovenaar
verandert hij van kleur naar gelang de temperatuur of zijn
emoties.
Het is deze Zandoli die ons inspireerde om emoties te creëren...
Ons gamma van ZANDOLI Rum moet langzaam, met gesloten
ogen, in een licht verwarmd glas in de palm van de hand worden
genuttigd voor de ultieme beleving.

OORSPRONG:
Jamaica.
SOORT ALCOHOL:
Gemixte bruine rum.
DISTILLATIE:
Gedistilleerd in Jamaica met een eerste distillatie op 70°
alvorens een rijping bij 50°.
OMGEVING OM TE RIJPEN:
Een tot twee jaar in Jamaica. De verfijning gebeurt in België
in oude Bourbon vaten (licht verwarmd).
DUUR:
Gemiddelde van 3 jaar om te rijpen
(mengsel van verschillende leeftijden).
KENMERKEN
VAN DE SMAAK
NEUS: Een frisse neus van abrikoos die evolueert naar aroma’s
van mirabelpruimen en rijp fruit! Dankzij zijn ‘Esterise’ kant is de
neus intens en geconcentreerd met een exotische dimensie van
zeer rijpe banaan.
SMAAK: Een soepele en heerlijke smaak met toetsen van gebak.
KLEUR: Helder goud.