Himalaya zoutplaat 25 X 20 X 5 2 stuks

Met deze roze zoutplaten uit het Himalayagebergte kunnen vis; vlees en groenten worden bereid of geserveerd op handgezaagde platen.

Deze visueel aantrekkelijke zoutplaten kennen diverse toepassingen: als serveerschaal voor groenten, fruit vis of vlees geeft deze zoutblok een delicate zoute toets aan het ingrediënt, zonder dat het té gezouten wordt.



Opgelet! de stenen dienen voldoende droog te zijn voor ze opgewarmd kunnen worden: reken toch op een 30 tot 45 minuten om de gewenste temperatuur te bereiken: plaats de stenen niet onmiddellijk in een hete oven van 300°C: micro-scheurtjes zullen zowiezo verschijnen bij opwarming en na verloop van tijd zal de steen uiteindelijk barsten vertonen.



Opwarmen : begin op laag vuur gedurende 15 minuten, verhoog de temperatuur vervolgens en laat nog 15 minuten opwarmen, indien schroeitemperaturen voor vb eendenfilet gewenst zijn, verhoog het vuur dan tot hoog en laat nog 15 minuten warmen!

Bij verwarming op elektrisch vuur: plaats een taartvorm of een wokpan op het vuur en plaats hierin de zoutplaat, opwarmen gebeurt geleidelijk zoals hierboven.