Zacapa rijpt boven de wolken, 2300 meter boven het zeepeil, wat deze rum een hemelse en unieke smaak geeft. Zacapa dankt zijn bestaan aan de vruchtbare vulkanische grond van Guatemala. Er is geen andere plaats in die wereld die even geschikt is voor de teelt van suikkerriet dan haar zuidelijke kust. In tegenstelling tot de meeste (industriële) rum, die wordt geproduceerd met melasse, wordt voor Zacapa enkel geperst suikerriet gebruikt. Het resultaat daarvan noemt men suikerriethoning. Zacapa XO is een premium rum, die U wordt aangeboden in een prachtige fles in een elegante gift box.