Het Opinel zakmes met houten handvat. Oorspronkelijk voor boeren gemaakt in 1890 door Joseph Opinel. Het Opinel zakmes is een beroemd, maar toch heel goedkoop zakmes voor dagelijks gebruik.Te verkrijgen van heel klein tot behoorlijk groot.

De grotere modellen zijn voorzien van de simpele maar doeltreffende Virobloc-vergrendeling. Dit wordt gevormd door de ring die rondom het scharnierpunt gedraaid kan worden. Hierdoor wordt het lemmet geblokkeerd. Een klassieker in de ware zin des woords.

Dit mes heeft een lemmet van koolstofstaal. Dit is heel makkelijk en dun te slijpen en dus heel scherp, terwijl het toch heel sterk is. Koolstofstaal is wel gevoeliger voor roest dan roestbestendig staal en moet dus goed schoon en droog gehouden worden.