Een overvloed van diep geroosterde en karamelachtige toetsen – klaar voor elk werk.
Recept nr. 665 is in elk opzicht een atypische melkchocolade, met een warme en lichte kleur. Het heeft zijn uniek smaakprofiel te danken aan de speciale blokmelk die voor dit recept werd geselecteerd en aan het unieke Wieze cacaomengsel. Na het concheren geeft dit recept een opmerkelijke en uitgesproken smaak vrij met geroosterde en zoete karamelachtige toetsen. Ideaal voor pairing met citrusvruchten en zuivelingrediënten en zelfs kazen.
Dankzij de standaard vloeibaarheid is de 665 een zalige allround chocolade die fantastische resultaten garandeert in bijna elke toepassing: van vormen tot omhullen, van op smaak brengen tot decoreren.

Callebaut werd in 1850 opgericht door Eugenius Callebaut als een brouwerij in Wieze. In 1911 begon het chocoladerepen te produceren en in 1952 volgde de chocoladecouvertures. In 1996 fuseerde Callebaut met zijn rivaal Cacao Barry om een nieuw bedrijf te vormen, genaamd Barry Callebaut, met het hoofdkwartier in Zurich. Het kantoor van Callebaut in België is echter behouden gebleven. In 2005 was Barry Callebaut de “grootste chocolatier ter wereld
Callebaut chocolade geniet wereldfaam omwille hun constante kwaliteit, structuur en smaak.
Als Chocolade innovator en producent hebben ze een van de ruimste gamma’s ter wereld.
Het is voor ons dan ook een waar plezier om er voor ons, de beste smaken uit te halen en beschikbaar te maken voor iedere liefhebber.
Deze massieve blok van 5kg is heerlijk om van te genieten door op een houten snijplank stukken af te breken met een stevig mes, een oestermes of een andere stevige tool zoals een schroevendraaier .
Uiteraard leent deze chocolade zijn uitstekend voor heerlijke toepassingen in de Chocolade en patisseriewereld, een fijne Chocolademousse, een fluweelzacht roomijs of de smakelijkste pralines.